Auszüge aus unserem Gästebuch

 

Herbst 2018
Liebes Team,
nachdem die Feier vorbei ist, möchte ich mich noch einmal für den schönen Tag bedanken.
Von der Tischdeko über den leckeren Kuchen, die tolle Getränke-Auswahl und das leckere Büffet und den vorbildlichen Service bis hin zur praktikablen Mitgabe der Reste hat uns alles sehr gut gefallen.
Obwohl Sie keine Werbung nötig haben, hat unsere Begeisterung mittlerweile auch Verwandte von uns angesteckt, die bei Ihnen feiern werden.
Hoffentlich können wir noch einmal ein schönes Fest bei Ihnen verleben.
Mit freundlichen Grüßen, Dr. med. Kathrein S.


Sommer 2018
Absolut empfehlenswert! Sehr netter und aufmerksamer Inhaber der einen Blick für Details hat und dies auch auf seine Mitarbeiter überträgt.Wir waren schon häufig zu Gast und haben uns auch 2 große Feiern organisieren lassen (Hochzeit , Jugendweihe) die bis ins Detail perfekt abgestimmt waren. Die Speisen sind vielfältig, frisch und sehr gut im Geschmack.Das Ambiente ist sehr schön, besonders der Wintergarten und der Innenhofbereich mit Blick auf die Burg Posterstein. Darum von uns einen großen Dank an das gesamte Team und bleibt bitte weiterhin auf diesem Niveau.
Steffen H.


Sommer 2018
Der 80. Geburtstag von Karla Sch. einfach Spitze. Essen toll, Bedienung prima! Man kann es nur weiterempfehlen!
Danke an "Alle"!


Sommer 2018
Wir danken für die wunderschöne Feier, die hervorragende Bedienung und dem gesamten Team! Es war ein sehr schöner Tag!
Danke, Familien Enrico + Ines F.


Sommer 2018
Einfach nur mal angehalten und positiv überrascht worden...
Danke von 2 Nordlichtern,
Dr. Birgit W.


Sommer 2018
Zu Ditmars 60. Geburtstag war es sehr schön hier! Das Essen war sehr lecker und alles sah sehr schön aus. Wir haben schön gefeiert!


Winter 2017
Lieber Herr Illgen,
wir bedanken uns bei Ihnen und Ihrem Team für die köstliche Bewirtung, das geschmackvolle Ambiente und die freundliche Bedienung! Das "Eleganthotel zur Burg" ist eine Kostbarkeit, die wir gerne weiterempfehlen und die wir sehr gerne wieder besuchen.
Ihnen und Ihrem Team auch für die Zukunft alles Gute und viel Erfolg.
Fam. R. und Fam. W. aus Erfurt


Winter 2017
Your hotel is one of the best we've ever been. Thanks a lot for warm hospitality and kindness.
Best greetings
Wiolette & Jacek B., Poland


Winter 2017
Sehr geehrter Herr Illgen,
für das wundervolle und stimmungsvolle Arrangement sowie die überragende, zugleich sehr diskrete Betreuung seitens des Personals, einhergehend mit einem phantastischen Menü, möchte ich mich (auch im Namen meiner Gattin) ganz herzlich bei Ihnen bedanken!
Dank Ihrer Empfehlung verlebten wir einen rundum gelungenen Abend geprägt von Atmosphäre und kulinarischen Genüssen auf höchstem Niveau, den niemand missen möchte und welcher uns dauerhaft in bester Erinnerung bleiben wird.
Zitat unserer Freunde: "Wir freuen uns schon auf deinen nächsten Geburtstag."
Da ich leider nicht die Möglichkeit hatte, mich bei allen Beteiligten persönlich zu bedanken, möchte ich mir erlauben Sie zu bitten, dieses Lob sowohl an die Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter des Service-Bereiches als auch der Küche zu übermitteln. Dies wäre mir wichtig, denn Anerkennung sollte man nicht ausschließlich mit einem Obolus regulieren.
Nochmals ganz herzlichen Dank und viele Grüße an Sie alle!
Heiko N.


Frühjahr 2017
Sehr geehrter Herr IIllgen,
es ist mir ein Bedürfnis, Ihnen und Ihrem Team noch einmal ein ganz herzliches Dankeschön für meinen gelungenen Geburtstag zu sagen.
Es hat alles gestimmt, es war alles sehr harmonisch,
die Einstimmung mit Lagerfeuer und Musik,
der Fackelgang zur Kirche und dem Orgelkonzert,
dann das Menü und das Zelebrieren der Speisen und Getränke,
und der musikalische Teil mit Pianist und DJ.
Nicht nur ich werde diesen Tag im Gedächtnis behalten, auch die Gäste waren beeindruckt und voll des Lobes.
Elegant-Hotel, es ist nicht nur ein Name, es ist gelebte Gastronomie, ein Name ein Programm.
Alles Gute für Sie und die netten Mitarbeiter,
mit freundlichen Grüßen,
H. H.


28.08.2015
Hallo, liebes Team vom Hotel „Zur Burg",

wir möchten uns auf diesem Wege für die gelungene Feier zu unserer „Goldenen Hochzeit" recht herzlich bedanken.

Es war alles perfekt. Wir haben die Zeit bei Ihnen sehr genossen. Nochmals „Danke".
Herzlich Monika und Wolfgang

 

08.08.2015
Ihr Lieben,

wir haben am 08.08.2015 einen der schönsten Tage unseres Lebens erleben dürfen und aus uns Vieren eine richtige Familie werden lassen.

Viele gute Wünsche und Präsente haben uns erreicht, für die wir uns auf das Allerherzlichste bedanken!

Aber das schönste Geschenk für uns war, dass Ihr uns an diesem Tag begleitet habt – persönlich oder in Gedanken.

In diesem Sinne hoffen wir auf ein baldiges Wiedersehen und sagen nochmals Danke!
Claudia und Michael

 

03.06.2012
Vielen Dank für die nette Bedienung.
Johanna + Sindy von Föhr

Das Essen war spitzenmäßig ! Immer wieder gern !
Kira - Trachtengruppe Utersum I Föhr

Vielen Dank für ein wunderbares Essen und die supernette und "zackige" Bedienung!
Die Trachtengruppe der Insel Föhr

13.05.2012
Es war sehr schön hier. Meine Oma + Opa haben hier ihren 50. Hochzeitstag gefeiert. Das Essen hat sehr gut geschmeckt und ich werde es wahrscheinlich auch an Freunde und Familie weitererzählen.
Dankeschön sagt
Maxi Scheffel (12 Jahre)


Das Essen war lecker !
Franka (7Jahre)


28.04.2012
Es hat einfach alles gestimmt: eine wunderbare Athmosphäre, herausragend der Service und die Küche. Wir werden unsere Hochzeit als den ganz besonderen Tag in Erinnerung behalten. Ein herzliches Dankeschön an Dirk Illgen und das ganze Team. Wir kommen gern wieder - wenn
auch nicht aus gleichen Anlass. :-)
Familie Müller

13.04.2012
Vielen Dank für das gelungene Ritteressen nebst Programm.
R.Häber

Februar 2012

Das Restaurant ich jedermann wärmstens nur empfehlen kann. Auch meine Gäste glücklich gehen, wie an der Unterschrift zu seh'n.
Für dieses traumhafte Wochenende möchten wir uns ganz herzlich bedanken !
Heike Slotta mit ihren Gästen

Lieber Herr Illgen,
ich hätte mich sehr gerne bei Ihnen persönlich für dieses traumhafte Wochenende bedankt und dann doch Hemmungen gehabt Sie suchen zu lassen, damit ich Sie nicht störe. Auch war ich etwas durcheinander vor Glück. Da es mir aber keine Ruhe lässt, möchte ich mich wenigstens auf diesem Weg bei Ihnen ganz herzlich bedanken. Ich hatte schon viel Vertrauen in Sie, aber ein so tolles Wochenende konnte ich mir gar nicht vorstellen. Sie haben einfach jede meiner Erwartungen übertroffen und daher weiß ich gar nicht, wo ich anfangen soll. Durch und durch lieb, umsichtig und einfach perfekt. Auch meine Familie kam aus dem Staunen und Freuen nicht heraus, sozusagen eine familiäre Schwärmerei - mich natürlich eingeschlossen. Sie haben sich mit Ihrem Hotel ein Kleinod geschaffen und man spürt, dass da Segen darauf liegt. Auch bei Ihren Mitarbeitern möchte ich mich ganz herzlich bedanken. Sie sind einfach allesamt Spitze.
Ganz herzlichen Dank für alles
eine überglückliche Heike Slotta


Januar 2012
Diamantene Hochzeit und 85 .Geburtstag - wo kann man das am Besten feiern ?
Nur im "Hotel zur Burg", mit köstlichen Speisen, einem guten und umsichtigen Chef und freundlichen, aufmerksamen Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern.
Wir bedanken uns sehr herzlich und wünschen dem Haus, daß es immer dankbare Gäste sieht und das der Friede des Herrn stets auf ihm ruhe.
Dr. Werner Leich mit seinen Gästen

19.11.2011

Perfekt organisiert, bestens getreut, ausgezeichnete Küche. Eine gelungene Feier ! Ein großes Lob und herzlichen Dank!
C & V Scheibe mit Ihren Gästen
aus Wien, Vöcklabruck, Berlin, München, Bielefeld, Leipzig und Gera.


12.11.2011
Der Heimatverein "Lonzig" e. V. hat am 12.11.2011 einen Abschlußabend hier im Hotel verbracht. Es war eine Super Show, Essen Prima, Stimmung wunderbar. Wir werden uns ständig an diesen wunderschönen Abend erinnern. Für Ihr Team weiterhin alles Gute und weiterhin "Volles Haus",
wünscht Ihnen
ihr Heimatverein Lonzig (bei Schellbach)

02.10.2011
Es war sehr nett hier. Eine gute Bewirtung und schmackhaftes Essen.Vielen Dank und einen lieben Gruß.
Ein Gast aus Witten-IIeven in NRW und Begleitung.

02.09.2011
Very lovely place to stay. The staff are all great.
Lydia Fans
Davao, Philippina
Royal Onk, MI USA


28.08.2011
Wir haben hier im Hause am 28.08.09 geheiratet !
Wir haben hier im Hause am 28.08.10 unseren !.Hochzeitstag verbracht !
Wir haben hier im Hause am 28.08.11 unseren 2.Hochzeitstag verbracht !
Und wie immer, war es einfach super ! Tolles Ambiente, tolles Essen, tolles Hotel, tolles Personal !
Einfach alles TOLL! Bleibt wie Ihr seid und macht weiter so ! ! !

Mandy + Michael Klopfer
und Ihre Trauzeugen Petra & Thomas, die seit dem Tag ein Paar sind !


26.08.2011
Liebes Team vom <<Hotel zur Burg>>,
wir möchten Ihnen von ganzen Herzen danken: Durch Ihr außergewöhnliches Engagement haben Sie unsere Hochzeit zu einem für uns
unvergesslichen Tag gemacht. Auch von zahlreichen Gästen wurden Sie über alle Maße gelobt für Ihre Freundlichkeit, Umsichtigkeit und nicht zuletzt für das vorzügliche Essen, allen voran das Chateaubriand. Vielen Dank für alles und auf Wiedersehen am 1. Hochzeitstag !
Anne & Sebastian Schaaf

12.07.2011
Der Bischofskonvent der Evangelischen Kirche in Mitteldeutschland dankt für drei Tage Arbeit, Freude und einen Service, der nicht zu überbieten sein dürfte. Bleiben Sie mit Ihrem Team behütet. Wir wünschen Ihnen zufriedene Gäste und ein gutesMiteinander.
Landesbischöfin Ilse Junkermann

12.06.2011

Es war sehr gemütlich bei Euch. Danke für all Eure Freundlichkeit.
Bis bald Euer Frank Schöbel.

Wir kamen aus der Schweiz und haben einen wunderschönen 50.Geburtstag gefeiert. Danke schön. Wir kommen wieder.
Anni + Andreas
Bis bald

20.11.2010
Sehr geehrter Herr Illgen,
für die Ausrichtung meiner Geburtstagsfeier am 20.November im Jagdzimmer Ihres Hauses, möchte ich mich im Namen meiner Gäste herzliehst bei Ihnen und Ihren Mitarbeitern, bedanken. Alle Gäste waren sehr begeistert und freuen sich schon auf die nächste Feier in Ihrem Hotel. Ich wünsche Ihnen eine angenehme Adventszeit und nochmals vielen Dank.
Mit freundlichen Grüßen
Irene u. Helmut Burkhardt

13.09.2010
Es hat sehr gut geschmeckt, besser als McDonalds.
Paul und Tobias

28./29.08.2010
An das Team vom Hotel zur Burg
Wir hatten nicht nur eine wunderschöne Trauung auf der Burg sondern ein wahrlich exzellentes Rundum-Sorglos Paket für die Feierlichkeiten im Anschluss. Vielen herzlichen Dank für Top-Service, großartige Verpflegung und angenehmes Ambiente von Anfang bis Ende.
Wir sind MEGA-ZUFRIEDEN und werden das Hotel zur Burg wärmstens empfehlen!
Danke und die besten Grüße von Patricia & Max Teske

Liebe Gaststätte Posterstein, uns hat das Essen gut geschmeckt !
Eure Katharina (9) aus Ehrenhain

13.08.2010
Viele danke fur gutes essen.
Elvira Hobot + Marina Marshall aus Vancouver, B.C. KANADA

01.08.2010

Vielen lieben Dank für die nette Bewirtung, dass super Essen und die tolle Feier ! So wurde die Hochzeitsfeier von
Jana & Sebastian zu einem einzigartigem Erlebnis !
Stefan + Juliane

Nach 11 Jahren Beziehung haben wir Kathleen Schiebold und Matthias Schiebold heute am 29.07.2010 das Ja-Wort auf der Burg Posterstein gegeben. Dies war der Beginn eines wundervollen Tages der durch das Hotel-Team ("Hotel zur Burg") wunderbar fortgesetzt wurde.
Wir bedanken uns bei Herrn Illgen und seinem gesamten Team für
- den exzellenten Service *
- die hervorragende Küche *
- die ausgezeichnete Gastfreundschaft *
- die traumhaft schöne Unterbringung unter den "Sternehirnmel" *
4 - Sternehotel
Wir wünschen dem "Hotel zur Burg" weiterhin recht viel Erfolg. Unsere Gäste und wir haben uns hier sehr sehr wohl gefühlt ... Vielen Dank ! ! !

17.07.2010

Wir haben die Hochzeit unserer Kinder hier gefeiert. Es war für uns alle ein tolles Erlebnis. Es hat alles prima geklappt und der Service war rundherum hervorragend. Ein tolles Lob auch für die Küche ! Wir waren alle total begeistert. Vielen Dank für alles und weiterhin viel Erfolg !
Familie Kögler aus Gera bzw. Posterstein

03.07.2010

Ein ganz großes Lob und dem Wirt und seinem Personal fur die fürstliche Bewirtung, dem schmackhaften, raffiniert angerichteten Speisen und einen Dank für die gute Unterhaltung (Harry).
Renate Naubert aus Altenburg

05.06.2010
Vielen herzlichen Dank für das gute Essen und die sehr freundliche Bedienung.
Die Kinder des Kindergartens "Sonnenblume" aus Gera und ihre Erzieherinnen.

30.05.2010

Es war unsere Traumhochzeit und sie haben alles dazu beigetragen, dass die Feier zum unvergesslichen Erlebnis wurde. Vielen, vielen Dank !
Jana +Frank Riedel

10.04.2010
Bei kühlem Wetter haben wir hier eine warme, gemütliche Atmosphäre vorgefunden. Das Essen schmeckte sehr lecker. Die Bedienung war sehr freundlich und aufmerksam. Wir kommen gerne wieder !
Familie Seifert aus Chemnitz und Familie Beyer I Sehrend aus Bad Blankenburg

02.04.2010

Ein wunderschönes Restaurant, mit flotter Bedienung. Man fühlt sich wohl hier! Auf Wiedersehen
Familie Fischer aus Zwickau

April 2010
Vielen Dank im Namen aller Gäste für die perfekte Organisation, den Super Service und das leckere Essen anlässlich des 40. Geburtstag meines Ehemannes. Wir werden Sie gern wieder besuchen. Bis dahin alles Gute für das ganze Team !
Comelia B.